ブルゴーニュの風景

ホーム >  コラム >  > 商品紹介 >  【ドメーヌ・デ・ザコル ロゼ Rose Des Acolytes】

商品紹介

【ドメーヌ・デ・ザコル ロゼ Rose Des Acolytes】

 皆さまこんにちは。
今日はザコルのロゼ、ロゼ・デ・ザコリット(Rose Des Acolytes)をご紹介します。

セパージュ(使用葡萄比率)はグルナッシュ50%、カベルネ50%。

グルナッシュの濃厚な果実味や甘味と、カベルネの芳醇な香りや落ち着いた渋味を、みずみずしくバランスよく。
お食事のお供、特に前菜に相応しいワインです。
グレナディンシロップや新鮮な赤い果実の香り。
肉料理、特にグリルに合わせると、お食事がますます美味しくなる良きパートナーとなるでしょう。
前菜の場合は、ハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの加工肉メニュー(総じてシャルキュトリと言います)なんかが美味しそうです。
ロゼですが、可愛らしいというより、わりとしっかりした大人っぽいロゼ。

アペラシオンは2012年まではヴァン・ド・フランス(Vin de France)ですが、2013年よりIGP アルデッシュとなります。(IGP Ardèche)

どうぞよろしくお願い申し上げます!

(参考上代¥2,330)

rose-des-acolytes.jpg

 

 

rose-des-acolytes_label.jpg